풀무원녹즙 제품 생산 공정
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STEP 01
정선
유기농법으로 재배된 원료를 눈으로 직접 하나하나 확인하며 가려냄
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STEP 02
절단
원료를 3~5센티미터 길이로 자름
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STEP 03
세척
1급수의 깨끗한 물에 담가 물의 흐름과 압력, 세기 (와류세척)로만 불순물을 가라 앉힘
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STEP 04
물기제거
원료에 상처가 나지 않도록 진동을 이용해 물기를 없앰
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STEP 05
착즙
풀무원녹즙이 전용으로 개발한 착즙기를 이용해 채소의 영양소와 엽록소, 수용성 식이섬유까지 착즙함
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STEP 06
살균
풀무원녹즙만의 특허 기술을 이용해 저온에서 살균
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STEP 07
혼합
녹즙이 각각의 탱크로 보내지고 원료의 배합비에 맞춰 혼합
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STEP 08
충진
청결하게 관리되는 풀무원 녹즙 전용 용기에 담음
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STEP 09
검사
미생물 수, 관능 등 다양한 부분에서 검사가 이루어짐
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STEP 10
배송
풀무원 콜드 체인 시스템을 통해 전국으로 배송




